三聚氰胺檢測卡
在試紙卡的中央判讀區(qū)噴有2條線,上面一條為對照線(C線),下面一條為測試線(T線)。若樣品液中三聚氰胺的濃度小于檢測線時,則T線顯色與C線相近;若樣品液中三聚氰胺的濃度大于檢測線時,則T線顯色比C線淺很多或完全不顯色。
本檢測卡檢測時間短,為3-5分鐘,檢測結(jié)果可以長期保存。
靈敏度:液態(tài)奶:1ppm 飼料:2ppm 奶粉:1ppm檢測樣品:奶、飼料;
靈敏度:奶(1000ppb)、飼料(2500ppb);
產(chǎn)品用途:快靈三聚氰胺快速檢測試紙基于競爭法膠體金免疫層析技術(shù),用于快速篩查三聚氰胺超標(biāo)的樣品。
產(chǎn)品優(yōu)勢:對三聚氰胺的檢測準(zhǔn)確,適合現(xiàn)場、快速檢測,平均每個樣品檢測時間小于30分鐘(包括樣品前處理時間);技術(shù)產(chǎn)品或儀器設(shè)備成本較低,運行費用低。
結(jié)果判定:
陰性:C線顯色,T線肉眼可見,無論顏色深淺均判為陰性。
陽性:C線顯色,T線不顯色,判為陽性。
無效:C線不顯色,無論T線是否顯色,該試紙均判為無效。
相關(guān)資料:
三聚氰胺是一種重要的氮雜環(huán)有機化工原料,目前是重要的尿素后加工產(chǎn)品。三聚氰胺是學(xué)名,別名又稱蜜胺、氰尿酰胺、三聚氰酰胺。
三聚氰胺性狀為純白色單斜晶體。比重1.573(14℃),熔點354℃,沸點升華。略溶于水及乙醇,不溶于醚、苯和四氯化碳。與鹽酸、硫酸、硝酸、乙酸、草酸等都能形成鹽。在中性或微堿性情況下,與甲醛縮合而成各種羥甲基三聚氰胺,但在微酸性中(PH值5.5-6.5)與羥甲基的衍生物進行縮聚反應(yīng)而生成樹脂產(chǎn)物。
10月7日,國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會批準(zhǔn)發(fā)布了《原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法》(GB/T 22388-2008)國家標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定了三聚氰胺的檢測方法的檢測定量限。
標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了高效液相色譜法、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法、液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法三種方法為三聚氰胺的檢測方法,檢測定量限分別為2毫克/千克、0.05毫克/千克和0.01毫克/千克。標(biāo)準(zhǔn)適用于原料乳、乳制品以及含乳制品中三聚氰胺的定量測定。檢測時,根據(jù)被檢測對象與其限量值的規(guī)定,選用與其相適應(yīng)的檢測方法。
在三鹿嬰幼兒奶粉事件發(fā)生后,國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會緊急啟動了標(biāo)準(zhǔn)制定程序,成立了由中國疾病預(yù)防控制中心、中國檢驗檢疫科學(xué)研究院、國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心、上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院等單位參加的標(biāo)準(zhǔn)起草工作組。在《乳與乳制品中非蛋白氮含量的測定》、《植物源產(chǎn)品中三聚氰胺的測定》等現(xiàn)有國家標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,美國食品藥品管理局(FDA)和美國食品化學(xué)品法典(FCC)三聚氰胺檢測方法,開展了原料乳與乳制品中三聚氰胺的檢測方法研究,制定了《原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法》國家標(biāo)準(zhǔn)。
中華人民共和國衛(wèi)生部、中華人民共和國工業(yè)和信息化部、中華人民共和國農(nóng)業(yè)部、國家工商行政管理總局、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告,2008年第25號。
三聚氰胺不是食品原料,也不是食品添加劑,禁止人為添加到食品中。對在食品中人為添加三聚氰胺的,依法追究法律責(zé)任。三聚氰胺作為化工原料可用于塑料、涂料、粘合劑、食品包裝材料的生產(chǎn)。資料表明,三聚氰胺可從環(huán)境、食品包裝等途徑進入到食品中,其含量很低。為確保人體健康,確保乳與乳制品質(zhì)量安全,特制定三聚氰胺在乳與乳制品中的臨時管理限量值,(以下簡稱限量值)。
一、嬰幼兒配方乳粉中三聚氰胺的限量值為1mg/kg,高于1mg/kg的產(chǎn)品一律不得銷售。
二、液態(tài)奶(包括原料乳)、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg,高于2.5mg/kg的產(chǎn)品一律不得銷售。
三、含乳15%以上的其他食品中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg,高于2.5mg/kg的產(chǎn)品一律不得銷售。
上述規(guī)定自發(fā)布之日起實施。2008年10月7日。
2010年10月,國家質(zhì)檢總局正式公布《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細則(2010版)》,新細則特別要求:采購制度應(yīng)保證對購入的生乳和原料乳粉及其加工制品批批進行三聚氰胺檢測;三聚氰胺為出廠自行檢驗項目;企業(yè)必須具備三聚氰胺檢驗項目相關(guān)的檢驗設(shè)備及能力,不得進行委托檢驗。